Träna i Sälen

Träna i Sälen är en blogg om träning och psykiskhälsa. Från början hade denna blogg en annan inriktning. På min träning, mitt arbete inom träning och hälsa och familjelivet med man och två barn i vackra Sälen. Men för 4 år sedan fick jag utmattningssyndrom blev sjukskriven och jag skrev inte så mycket här längre. Senare kom också diagnoserna bipolär typ 2 och fibromyalgi. När jag blev sjukskriven läste jag mycket andras bloggar och inlägg, för att förstå mig själv bättre och i ett försök att inte känna mig så ensam i alla diffusa symptom. Det gav mig så mycket och har varit så viktigt. Därför har jag börjat skriva om min egna psykiska ohälsa och min återhämtning med träningen i fokus som ett viktigt verktyg. Men jag vill också starkt understryka att mår man dåligt är vilan fortfarande basen i återhämtningen. Den här sidan är för dig som förhoppningsvis kan känna igen sig och få lite inspiration men även för min egen skull då jag märker att jag mår bra av att skriva av mig. Jag vill också att du ska känna att du inte är ensam. Träning är medicin! För mig, enligt forskning och för många andra. Den ersätter inte helt , men jag är övertygad om att jag mått sämre utan den. För det mesta tränar jag på Fjällboxen. Ett träningscenter helt byggt i trä, beläget på vår tomt, med utsikt över Sälenfjällen. Många av bilderna är tagna där.

Lakritschokladmandel och kanelchokladnötter

Kategori: Recept

Det bästa godiset jag vet är lakritschokladmandeln som brukar finnas bland naturgodiset på Ica.....MEN!!! I min förtvivlan finns den ej längre i vår närmaste butik. 

För att få ett slut på mitt lidande har jag därför gjort dem själv. Och resultatet nyttigare än butiksvarianten. Och mycket goda.... enkla att göra och endast 3 ingredienser. 

Recept:
200g mandlar (1påse) 
Rostas på bakplåtspapper i ugn på 200grader 10min ( rör om då och då)

1 chokladkaka Linds choklad 70%. ( 125g tror jag)
Smält denna i vattenbad i kastrull.

Lakritspulver (använde Markatta) 
2tsk blandas i  den smälta chokladen. 

Häll sedan ner nötterna blanda runt och plocka upp dem med gaffel ( så all choklad inte följer med) Lägg upp dem på bakplåtspapper. In i kylen i 10min. 
Plocka sedan ut dem och strö lakritspulvet  över dem genom en sil tex tesil. Låt dem stå i kylen på bakplåt lite till, Förvara sedan  i kylskåp i en burk. 

Kanelchokladnötter
Blev lika goda!
Recept:
nästan samma som ovan,  räcker med 1 tsk kanel  i den smälta chokladen. Rostade cashew och hasselnötter till denna blandning. 
(null)